কেন দিনাজপুরের লিচু সেরা?

🍒 দিনাজপুরের লিচুর বৈশিষ্ট্য

🌿 অনুকূল পরিবেশ ও মাটি

দিনাজপুরের বেলে-দোআঁশ মাটি এবং উপযুক্ত জলবায়ু লিচু চাষের জন্য আদর্শ। এই অঞ্চলে লিচুর বাণিজ্যিক চাষ শুরু হয়েছে কয়েক দশক আগে, যা এখন একটি লাভজনক কৃষি খাতে পরিণত হয়েছে।

🍇 জনপ্রিয় জাতসমূহ

দিনাজপুরে বিভিন্ন জাতের লিচু চাষ হয়, যার মধ্যে উল্লেখযোগ্য:

• মাদ্রাজি: প্রথম বাজারে আসে, বীজ বড় ও শাঁস রসালো।
• বেদানা: ছোট বীজ, পাতলা খোসা, অত্যন্ত মিষ্টি ও রসালো।
• বোম্বাই: উজ্জ্বল গোলাপি রঙ, ছোট বীজ, সুগন্ধযুক্ত শাঁস।
• চায়না-থ্রি: বড় আকার, আপেল আকৃতির, অভিজাত শ্রেণির মধ্যে পরিচিত

স্বাদ ও গন্ধ: প্রাকৃতিক মিষ্টতা ও সুগন্ধের জন্য দিনাজপুরের লিচু অনন্য।

রসালোতা: প্রতিটি লিচুতে পর্যাপ্ত রস থাকে, যা খেতে অত্যন্ত তৃপ্তিদায়ক।

বীজের আকার: বেদানা ও চায়না-থ্রি জাতের লিচুতে বীজ ছোট, ফলে শাঁস বেশি পাওয়া যায়।

জিআই স্বীকৃতি: সম্প্রতি দিনাজপুরের লিচু ভৌগোলিক নির্দেশক (GI) পণ্যের তালিকায় যুক্ত হয়েছে, যা এর মান ও খ্যাতিকে আন্তর্জাতিকভাবে স্বীকৃতি দিয়েছে।